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2017-06

ミートボール(`・ω・´) - 2009.12.23 Wed

今日のお料理日記~♪ヽ(*´∀`*)ノ
アレ? 完美日記は?(ノ∀`*)

ってことで(ぇ

TVでやってたのを作ってみたヽ(*´∀`*)ノ
  ⇒これ(http://www.tbs.co.jp/chubaw/archives/20091219_recipe.html
まぁ、多少?かなり?アレンジしてますが(ノ∀`*)ペチ






ひき肉に味付け(塩コショウetc)して肉の繋ぎに生卵を入れてコネコネ
チーズをくるんでダンコにして、周りは軽く片栗粉(小麦粉)をまぶしておく。

091221-1.jpg

表面が固まる程度で油であげて~(*´Д`*)
って、油が再利用何度もしてるんで泡立ってますが気にしない(ノ∀`;)
あとで煮込むんで、完全に中まで火は通ってなくてもOK(*`д´)b

091221-2.jpg

油で揚げてる最中に別の鍋で絡めるソースを作るデスヨ!
鍋にみじん切りのニンニクを油で炒め、千切りのタマネギ入れて炒めてぇ~

091221-3.jpg

炒まったらトマト缶を入れて~♪
軽く塩コショウetcで味付け(ΦωΦ)b

091221-4.jpg

その中に揚げたミートボールを入れて~♪
ソースを絡め煮込む事約15分?

091221-5.jpg

ミートボールが中まで火が通ったら出来上がり~ヽ(*´∀`*)ノ
火を止めて余熱で10分ほど置けば、さらに味が染み込んでウマー?(゜Д゜)

091221-6.jpg

中のチーズがトロ~リとで美味かった…(゜-、゜)ジュル

● COMMENT ●

(ノ・ˇ∀ˇ・)ノおぉ♪ 

チーズ!!+.゚(●´I`)b゚+.゚イィ!!
しかも、クリスマス料理にもよさそうだねぇ♪

しかし。。うちは昨日一足先に・・クリスマス終了ヽ(`Д´)ノ
ケーキ食べるだけお腹に余裕なくてまだ食べてません(´・ω・`)

クリスマス・・独身だけの楽しみたょねぇ。
結婚するとなんてことなぃ1日だょねぇ・・・

★ ゚+.(ノ。・ω・)ノ*.オオォォ☆゚・:*☆
おいしそうー(*ノωノ)
うちは団子にしたのをコンソメベースでケチャップで煮込んでたけど
チーズいれてないし、油であげてもなかったw
さりちゃんが作ったほうのがおいしそうだ!
今度やってみるー(=`・ω・´=)
晩御飯のおかず考えるのも大変だから助かるわっ

んまそう!

挽き肉、安売り+更に値引きされていたのを大量に買って1キロほど冷凍庫に…( ̄∀ ̄)
ちまちま作るのめんどいからだいたいハンバーグにしちゃうんだけど…肉団子んまそうね~(*´Д`)=з
おつまみのキューブチーズでも入れてつくろっかな~♪

■みっちゃ
シングルベルばんざ~い♪ヽ(;´ー`)ノぇ
ケーキ買いに行ったら混んでた!ヽ(#`Д´)ノ
しかも普段より1割増値段ってなんだそれー!ヽ(#`Д´)ノ ボッタクリー!!
ちなみに。
今日のクリスマスの日、夕飯は和風でした(゜▽゜)ぇ
これからケーキ喰ってきます(゜▽゜)ゞ ケーキは別腹!

■チョチョリン
油で揚げると型崩れしないし、アクが出ないで済むらしい!(`・ω・´)b
普通に肉団子汁の時は揚げないでそのまま煮込むけどねww
中にチーズは最高でした(*´Д`*)ハァハァ

■○
作るのメンドイけど美味かった(*´Д`*)
メンドくてハンバーグっての判る。゚(ノ▽`)゚。
ちまちま丸めるのメンドかったwwwwwwwwwww
でもたまには…
量をいっぱい食べれた気がしたよ!(`・ω・´)ぇ


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